kapuśniak z młodej kapusty z zasmażką

Przepis. W garnku podsmażyć cebulę i czosnek, następnie dodać białą kapustę, ziemniaki, marchewkę, ziele, liść laurowy, koncentrat pomidorowy i wlać wodę. Gotować przez około 20 min. na małym ogniu. Dodać podsmażona kiełbasę i kiszoną kapustę, gotować jeszcze chwilę, na końcu wsypać majeranek i doprawić w razie potrzeby. WEGE KAPUŚNIAK – przepis: Cebule siekam i podsmażam na złoto na oleju. Ziemniaki obieram, wkładam do garnka i dolewam tyle wody aby delikatnie je przykryła. Gotuje do miękkości. Usmażoną cebulę, pokrojona kapustę oraz śliwki wkładam do garnka. Dolewam 2 litry bulionu warzywnego (ja miałam wege rosół z dnia poprzedniego). Kapuśniak z przygodami!!! Chyba tak powinien brzmieć tytuł tego filmu. Dlaczego? Oglądnijcie proszę cały film, to się przekonacie :-) Ale mimo trudności udał Przepis. Obrać ziemniaki, pietruszkę, seler i cebulę, a następnie wszystko pokroić w grubą kostkę. Kapustę posiekać. W dużym rondlu rozgrzać olej i wrzucić cebulę. Smażyć na małym ogniu, aż stanie się szklista, a następnie dodać do niej jarzyny. Smażyć wszystko przez około 5 minut, aż warzywa się zrumienią. Przygotuj porcje rosołowe, główkę młodej kapusty, 2 l wody, 4 łyżki bulionu warzywnego WINIARY, 2 duże marchewki, 4 liście pora, 50 dag ziemniaków, ½ selera, 2 pietruszki, przyprawy i pęczek koperku. Po niecałej godzinia kapuśniak z młodej kapusty gotowy! Zupę podawaj z chlebem lub chrupiącymi grzankami. Możesz dodać do niej nonton film apocalypto sub indo full movie. Choć zazwyczaj kapuśniak przyrządza się z kapusty kiszonej, koniecznie wypróbuj przepis, w którym...Szukasz sprawdzonego przepisu na smaczne danie obiadowe? Bigos z tymiankiem będzie odpowiednim ro...Młoda kapusta to nie tylko pyszny dodatek do potraw, sprawdzi się także do przygotowania smacznyc...Grillowany schab z pieczonymi ziemniakami i surówką to smaczna i pożywna propozycja obiadowa. Jes...Najważniejsze w procesie przygotowywania gołąbków z młodej kapusty w pomidorach jest przyrządzeni...Główka młodej kapusty duszona z cebulką, gotowana z dodatkiem aromatycznego bulionu na wędzonym b...Kolorowy, wiosenny kapuśniak z młodej kapusty to smaczna propozycja na danie o subtelnym, warzywn...Surówka z młodej kapusty to wiosenna przekąska, która dobrze komponuje się z daniami z grilla, al...Wyjątkowo delikatna i chrupiąca surówka z młodej kapusty i brokułów, którą przygotujesz zaledwie... Kapusta zasmażana z masłem i koperkiem to jeden z pyszniejszych dodatków do tradycyjnych, polskich obiadów. Dla nas zdecydowanie najlepsza jest kapusta zasmażana do schabowego. Gorąco polecam ten przepis! - stary i sprawdzony przepis- można ją zrobić i z młodej i ze starej kapusty- wspaniały dodatek do mielonych i schabowego Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 20 minut Liczba porcji: 700 g kapusty Kaloryczność kcal: 140 w 100 gramach Dieta:wegetariańska Składniki: główka kapusty - najlepiej młodej - do 700 g pęczek koperku pół kostki masła - 100 g łyżka mąki pszennej pół szklanki wody 2 łyżki soku z cytryny po płaskiej łyżeczce soli, cukru i pieprzu (pieprzu można dać mniej) Kapusta zasmażana Szklanka ma u mnie pojemność 250 policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 700 gramów pysznej zasmażanej kapusty. Kapusta zasmażana jest uwielbiana w naszym domu. To chyba najpyszniejszy dodatek do schabowego z tłuczonymi ziemniakami. Można ją robić przez cały rok, ponieważ wiosną szykujemy kapustę zasmażaną z młodych główek kapusty. Od jesieni zajadamy "starą" kapustę białą. PS. Bardzo gorąco polecam też przepis na gołąbki bez zawijania w wersji gotowanej lub z piekarnika :) Kapusta zasmażana przepis Zdejmij ciemniejsze i bardziej odstające liście z kapusty. Główkę podziel na cztery części. Odkrój twarde i białe głąby. Na zdjęciu widać jedną mniejszą, młodą kapustę. Tak samo postępujesz z kawałkiem kapusty białej "starej". Każdy kawałek potnij ostrym nożem na cienkie paski. Poszatkowaną kapustę umieść w garnku. Wlej też pół szklanki wody. Dodaj sól, cukier i pieprz. Garnek przykryj przykrywką i wstaw na palnik. Kapustę gotuj na małej mocy palnika przez 15 minut (lub do momentu, gdy będzie już prawie miękka). Po tym czasie do kapusty dodaj sok z cytryny oraz posiekany koperek i zamieszaj kapustę. Gotuj ją dalej na małej mocy palnika. Nie przykrywaj garnka. W międzyczasie na patelni rozpuść masło. Wsyp łyżkę mąki i dobrze rozetrzyj ją z masłem, by nie było grudek. Możesz zwiększyć moc palnika. Po chwili całość zacznie się pienić. Porada: Na patelni możesz też zamiast takiej klasycznej zasmażki dodać do kapusty kawałki podsmażonego boczku. Potrzebujesz wówczas około 150-200 gramów boczku parzonego. Boczek pokrój ma małe kawałki i podsmażaj kilka minut z jedną łyżką masła. Następnie dodaj resztę masła i postępuj tak samo, jak w przypadku opisanej zasmażki. Boczek jest tłusty, wiec zalecam wówczas zmniejszyć ilość masła o 20-50 gramów. Zasmażkę przelej do garnka z kapustą i koperkiem. Wszystko dobrze wymieszaj. Już po niecałej minucie kapusta jest gotowa. Podałam orientacyjny czas gotowania się kapusty. Zazwyczaj nie trwa to dłużej niż 15-20 minut. Bardzo młoda kapusta ugotuje się szybciej. Kapusta starsza, cięższa, jaśniejsza i bardziej zwięzła może się gotować do 20-25 minut. Z czym najczęściej jadacie kapustą zasmażaną? Smacznego! Średnia / 5 (6384 głosów) Oceń! Przepis na ten kapuśniak dostałam od mojego zięcia, który od dawna znany był w jego rodzinie. Ta potrawa naprawdę zasługuje na pełną aprobatę. Zupy 1 godz. 30 min Składniki: 3 główki młodej kapusty białej 4 średnie marchewki 2 duże pomidory rodzaj kiełbasy i ilość według uznania 1 cebula 5 ziarenek ziela angielskiego liść laurowy sól i pieprz olej łyżka smalcu 2 łyżki mąki pęczek pietruszki i koperku. Ocena: (średnia z 152 głosów) Kapuśniak z młodej kapusty - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kapustę oczyścić z wierzchnich liści i grubiej poszatkować. Gotować w małej ilości wody. Gdy będzie na pół miękka odcedzić, a następnie wlać powtórnie małą ilość zimnej wody, dodać ziele angielskie, liść laurowy i postawić powtórnie na piec. Obrać i pokroić w pół plasterki marchew i dodać do kapusty. Następnie pomidory sparzyć, obrać, pokroić w kostkę i również dodać do kapusty. W między czasie pokroić w kostkę kiełbasę, cebulę i przesmażyć na odrobinie oleju. Dodać do kapusty. Na koniec zrobić zasmażkę ze smalcu i mąki, dodać do kapuśniaku i wymieszać. Pietruszkę, koperek drobno posiekać i dodać do zupy, przyprawić solą i pieprzem. Podawać z pieczywem. Smacznego. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy W dzieciństwie nie było to moje ulubione danie, ale teraz czekam na nie cały rok! Gdy tylko pojawią się pierwsze główki, nie mogę się powstrzymać i kupuję od razu dwie. Młodą kapustę lubię w zasadzie w każdej wersji: duszoną, zasmażaną, z mięsem i bez, surówkę, lekko ukiszoną...Ach! Aż ślinianki pracują na samą myśl. Młoda kapusta z zasmażką i kiełbasą to pyszne danie na wiosenny obiad. Właściwie nic już więcej nie trzeba. Tylko chleb lub ziemniaki. Młoda kapusta z zasmażką i kiełbasą 2 główki młodej kapusty 3 listki laurowe łyżka ziela angielskiego 1 cebula kawałek dobrej kiełbasy 2 łyżki świeżego koperku sól szklanka wody lub bulionu 2 łyżki masła lub oleju 1,5 łyżki mąki Kapustę myję i siekam lub ścieram na tarce. Przekładam do garna, dodaję listki laurowe, ziele angielskie i wlewam wodę lub bulion. Wstawiam na gaz i gotuję około 30 minut, co jakiś czas mieszając. W międzyczasie na oleju lub maśle podsmażam drobno pokrojoną cebulę i kiełbasę (aż cebula się zeszkli). Wsypuję mąkę, mieszam. Całość przekładam do garnka z kapustą. Mieszam i gotuję aż się zagotuje. Solę do smaku i dodaję koperek. Wypróbuj też inne moje przepisy na młodą kapustę: SAŁATKA Z KAPUSTY Super prosty i najlepszy kapuśniak z młodej kapusty. To bardzo tradycyjny i stary przepis na kapuśniak ze świeżej kapusty, który gotuje się w jednym garnku. To mój błyskawiczny kapuśniak na boczku. Polecam! - bez zasmażki i podsmażania warzyw- tylko 10 minut szykowania składników- zupa gotuje się dosłownie 20 minut- kapuśniak na boczku lub na kiełbasie Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania zupy: 20 minut Liczba porcji: 3700 ml zupy Kaloryczność kcal: 60 w 100 ml zupy Dieta:bezglutenowa Składniki: mała główka młodej kapusty - 650 g 300 g młodych ziemniaków 2 młode marchewki - 200 g cebula - 100 g 2,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego 300 g boczku surowego wędzonego 1/3 pęczka koperku gałązka lubczyku - można pominąć 2 pomidory malinowe lub pół szklanki przecieru w razie potrzeby do 1 płaskiej łyżeczki soli Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/ ugotowania zupy polecam większy garnek o pojemności minimum 5 litrów. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twój boczek lub bulion mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 3700 ml kapuśniaku ze świeżej kapusty. Kapuśniak z młodej kapusty to taka zupa kapuściana z młodymi warzywami i dodatkiem wędzonki. U mnie jest to tradycyjnie boczek surowy wędzony, ale można też użyć dobrej kiełbasy. Jeśli chcecie zobaczyć jak tę pyszną zupę robiły moje Babie, to zapraszam po przepis. A może u Was robiło się ją podobnie.. Kapuśniak z młodej kapusty przepis Przygotuj sobie wszystkie warzywa. Cebulę możesz zastąpić większą dymką ze szczypiorkiem. Dość istotne jest to, by użyć młodych warzyw. Smak zupy będzie znacznie lepszy z młodą marchewką oraz ziemniakami. W moim ogródku co roku odrasta cudowny lubczyk. Uwielbiam dodawać go do zup i w moim młodym kapuśniaczku nie może go zabraknąć. Jeśli jednak nie masz i nie możesz nigdzie dostać lubczyku, to możesz użyć pół łyżeczki lubczyku suszonego lub pominąć go w przepisie. Przygotuj sobie spory garnek o pojemności minimum pięciu litrów. Z młodej kapusty zdejmij ciemniejsze i bardziej odstające liście. Kapustę przekrój na pół i odkrój niewielki głąb. Kapustę poszatkuj drobno ostrym nożem. Posiekaj też lubczyk. Cebulę umyj i w całości i bez opalania umieść w kapuście. Marchewki umyj i tylko cienko obierz. Pokrój je w cienkie plasterki. Młode ziemniaki wyszoruj w zlewie i pokrój w drobną kostkę. Jeśli nie masz polskich młodych ziemniaków, to najpierw je obierz. Do garnka wlej 2,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego. Polecam Ci mój bulion warzywny. Boczek surowy wędzony bez skóry pokój na plasterki i jeszcze dodatkowo w krótsze paski. Boczek możesz też zastąpić dobrą, lekko podwędzaną kiełbasą lub użyć i kiełbasę i boczek. Garnek przykryj przykrywką. Ustaw wysoką moc palnika i doprowadź zupę do wrzenia. Od razu zmniejsz moc panika tylko do takiej, by kapuśniak z młodej kapusty lekko mrugał. Gotuj tak zupę przed 20 minut. Po tym czasie warzywa powinny być już miękkie. Do zupy dodaj posiekany koperek oraz pół szklanki przecieru z pomidorów lub też dwa pomidory malinowe obrane ze skórki i drobno posiekane. Zamieszaj zupę i sprawdź jej smak. To, czy dodasz trochę soli lub pieprzu zależy w dużej mierze od tego jaki smak miał użyty przez Ciebie bulion. Ja nie dodaję do młodego kapuśniaczku zasmażki. Jeśli jednak lubisz zasmażać zupy, to możesz to oczywiście zrobić. Jak to zrobić.. Na suchej i małej patelni podpraż lekko dwie płaskie łyżki mąki. Mąkę mieszaj drewnianą łyżką. Pilnuj, by się nie przypaliła. Wlej dwie łyżki oleju i smaż całość chwilę, aż mąka z olejem zacznie się pienić. Chochelką przelej na patelnię trochę zupy z garnka. Zamieszaj zasmażkę i wlej do garnka. Zupę zamieszaj i po chwili wyłącz. Jeśli chcesz dać więcej zasmażki, to podwój ilość mąki i leju. Piszcie koniecznie jak wygląda kapuśniak z młodej kapusty, jaki Wy znacie i lubicie. A może mój przepis wygląda podobnie lub spodoba Wam się na tyle, że będziecie z niego korzystać :)Smacznego! Średnia / 5 (1360 głosów) Oceń!

kapuśniak z młodej kapusty z zasmażką